2027 东京 HCJ 是日本规模的酒店、餐饮及食品服务行业 B2B 专业采购展，由三大主题展联合举办，是中国商用厨房设备、酒店客房用品、餐厨器皿、一次性耗材厂商打入日本酒店、连锁餐饮、团餐渠道的核心平台。孚锐会展可为外贸企业提供全链条一站式参展配套，对接日本 Hospitality 行业采购决策者，挖掘日本本土以及亚洲周边订单。
展会介绍
HCJ 由日本能率协会 JMA 联合日本酒店协会、日本旅馆协会等多家行业机构共同主办，自 1972 年创办，一年一届，是日本酒店餐饮服务领域标杆级专业商贸展。展会由 HOTERES JAPAN 酒店用品展、CATEREX JAPAN 餐饮展、JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW 厨房设备展三大板块合并展出，一张展证通看全部展区，面向酒店、民宿、餐厅、咖啡馆、学校、医院、企业团餐等 B 端客户。本届核心主题：餐饮数字化、商用节能设备、酒店可持续用品、食品安全配套方案，同期举办多场行业论坛与商贸配对会，是中国供应商进入日本酒店餐饮供应链重要的线下对接平台。
展品范围
商用厨房设备：商用灶具、烤箱、冷柜、洗碗机、食品加工机械、排烟净化设备
酒店客房用品：客房耗材、卫浴用品、酒店家具、软装装饰、客房智能设备、布草
餐厨器皿：陶瓷餐具、不锈钢餐厨具、玻璃器皿、一次性环保餐盒包装
清洁卫生设备：商用清洗设备、消毒设备、清洁耗材、卫生防护用品
餐饮 IT 与配套：收银系统、自助点餐设备、酒店门禁、仓储货架
食材、预制菜、饮品原料、食品包装材料、宴会配套用品
适合参展的中国企业类型
商用厨房设备厂商、酒店客房用品工厂、餐厨器皿制造企业、一次性环保包装耗材厂家、商用清洁设备供应商、酒店家具软装工厂、食品包装企业、ODM/OEM 代工企业、进出口贸易公司、餐饮供应链服务商。
上届展会核心数据（HCJ 2026）
展出面积：55000㎡；参展商数量：823 家；展位数量：2402 个；专业观众：55146 名；采购商地区分布：以日本全国酒店、餐饮、团餐企业采购为主，国际采购商来自亚洲多国。 专业观众画像：酒店集团采购总监、连锁餐饮总部采购、民宿运营方、学校 / 医院团餐采购、餐饮工程商、进口贸易商；
参展价值亮点
获客质量：日本酒店餐饮行业 B2B 专业展，到场访客大多为酒店、餐饮、团餐企业经营层与核心采购，供需匹配度极高，适合商用设备、酒店用品一对一对接。
采购商层级：覆盖日本大型连锁酒店、温泉旅馆、连锁餐饮品牌、医院学校团餐项目、餐饮工程集成商，大量客户拥有长期供应商遴选、项目招标签约决策权。
市场机会：日本旅游业持续复苏，酒店与餐饮持续更新设备、替换耗材；中国商用设备、环保一次性用品、酒店日用品具备成本优势，可同步辐射韩国、东南亚高端酒店渠道。
竞品情报：近调研日本本土竞品的产品工艺、节能标准、安全规范、环保要求，掌握日本酒店餐饮行业产品流行趋势。
品牌出海：面向日本行业头部采购展示工厂实力，建立符合日本市场标准的供应商口碑，摆脱单纯低价代工竞争。
渠道搭建：一次性对接日本本土进口商、工程商、酒店集团直采，搭建稳定日本分销网络，打通酒店、餐饮、团餐多类 B 端渠道。
投入产出：4 天集中对接海量日本精准行业采购资源，对比单独赴日本逐个拜访客户，大幅降低海外拓客成本，适合新品测试、日本代理商开发、工程项目订单洽谈。
目标观众群体
到场采购商以日本及亚洲地区酒店餐饮 B 端专业买家为主。包含日本全国酒店集团、温泉旅館采购负责人、连锁餐饮总部采购经理、学校 / 医院 / 养老机构团餐采购、餐饮工程集成商、进口贸易商、民宿连锁运营方、食品服务商。超过 70% 到场观众拥有样品测试、供应商审核、批量采购、项目招标的决策权，现场可直接开展商贸洽谈。
孚锐会展可提供参展配套服务
展位预订、展台特装设计搭建、展品国际物流、商务签证办理及展期行程跟团、商务考察及现场配套、参展补贴申报咨询
参展预算参考
以下为参展综合预算预估，仅作规划参考，实际费用随展位位置、面积与搭建方案浮动，具体以孚锐会展实际报价为准：
展位费用：取决于展馆、面积与位置，标准展位与光地价格差异较大，建议按目标展区提前询价。
展台搭建：标准展位含基础配置；特装展位按设计复杂度与用料核算，费用区间弹性较大。
展品物流：含国内集货、国际运输、报关清关与展馆内搬运，视展品体积与重量预估。
人员差旅：含机票、酒店与当地交通食宿，随展期临近价格浮动。
签证与服务费：商务签证办理及相关配套服务费另计。 建议尽早锁定展位并启动物流与签证规划，以锁定更优价格与更充分的备展周期。
参展常见 FAQ
Q：中国企业赴日本参加 HCJ 展会，商务签证办理难度如何？
A：日本商务签证需要展会邀请函、企业资质、在职证明等材料，资料齐全可正常提交申请；孚锐会展可协助准备参展邀请函材料，指导签证材料筹备。
Q：日本酒店餐饮采购商订单周期是什么样？
A：日本酒店餐饮采购一般提前 6–12 个月做设备更新与耗材采购规划；展会主要用于样品评估、工厂审核；样品与资质审核通过后，先小批量试单，达标后进入长期年度供货或工程项目订单。
Q：商用设备、酒店用品出口日本，需要重点关注哪些认证风险？
A：电气设备需要 PSE 认证；接触食品器具需符合日本食品卫生法；产品日文标识、说明书要求严格，不合规将无法清关、不能进入日本市场。
Q：日本采购商采购习惯和东南亚客户有什么区别？
A：日本买家极其重视产品品质、安全认证、稳定交期、售后保障；对工厂资质审核严谨，起订门槛相对高，倾向长期稳定合作，对样品、检测文件审核细致。
Q：次开发日本市场，没有当地客户资源，适合参加本次展会吗？
A：适合。HCJ 是日本酒店餐饮行业规模的 B2B 专业展，日本全国酒店、连锁餐饮、工程商集中到场寻找新供应商，适合国内工厂调研日本市场、开发日本 B 端渠道。
来源：厦门孚锐会展有限公司 日期：2026 年 10 月 14 日
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