美国芝加哥国际酒店用品和餐饮展览会（National Restaurant Association Show）

展会定位： 西半球更具影响力的餐饮服务（Foodservice）行业 B2B 展会，覆盖餐饮、酒店住宿、餐饮设备、食品饮料、餐厅科技等全产业链，是北美及全球餐饮采购商集中选品、比价、建联的一站式平台。

主办机构： 由全美餐饮协会（National Restaurant Association）与全球会展集团 Informa（Informa Connect Foodservice Group）联合运营，展会运营方为 Informa，协会提供行业背书与采购商资源。

行业地位： 被行业机构 Trade Show Executive 评为 2024 年 "独立组展商举办的贸易展"（Gold 100 Grand Winner），是北美餐饮设备、用品与食品领域公认的大展。

展会历史： 展会创办于 1919 年，每年一届，2027 年将举办第 107 届，是全球历史悠久的餐饮行业展会之一。

本届核心主题： 展会官方尚未公布 2027 届具体主题，但结合近两年展会趋势，本届将重点围绕 AI 烹饪与智能厨房设备、自动化降本增效、可持续与环保包装、消费体验升级及全球特色食材等方向展开；2027 届预计汇聚 2,200 余家参展企业，横跨三大展馆。

展品范围

贴合中国外贸出口企业优势品类，分类如下：

商用厨房设备类： 商用炉灶、烤箱、油炸设备、蒸柜、蒸烤箱、冷藏冷冻柜、制冰机、洗碗机、商用食品加工机械、咖啡机与茶饮设备、烘焙设备等。

餐饮用具类： 不锈钢餐饮器具（GN 盘、烤盘、汤锅）、西餐刀具、餐具、自助餐保温设备、吧台用品、餐车等。

酒店客房及餐饮布草类： 酒店客房用品、卫浴用品、床品布草、餐饮纺织用品、一次性洗漱耗材。

食品饮料原料类： 预制食品、冷冻食品、调味品与酱料、干货食材、烘焙原料、饮料及浓缩液、健康代餐与植物基产品。

餐厅家具及设计类： 商用餐桌椅、吧台、空间设计与室内装饰、灯具等。

清洁与洗涤类： 商用清洁设备、洗涤剂、餐厨清洁用品、垃圾处理设备。

餐饮科技与数字化类： POS 收银与点餐系统、在线下单与外卖系统、厨房管理系统、食品追溯与成本管控软件、AI 厨房设备。

包装与一次性用品类： 环保餐盒、食品包装、纸品、餐饮耗材。

适合参展的中国企业类型

• 商用厨房设备制造商：炉灶、烤箱、制冷、洗碗、制冰等出口型企业，尤其是已取得或计划取得美国 NSF、UL/ETL 等认证的企业。

• 不锈钢餐饮器具及厨具出口企业：面向北美餐饮市场供货的制造商与贸易商。

• 食品饮料出口企业：预制菜、调味品、烘焙原料、健康食品、饮料等有出口资质与 FDA 合规基础的企业。

• 酒店用品、布草及餐饮耗材供应商。

• 餐饮科技与数字化软硬件企业：POS、点餐、厨房管理系统等出海型企业。

• 有意进入北美市场、希望直接对接美国连锁餐饮与分销渠道的中国制造与外贸企业。

上届展会核心数据（以 2026 年官方数据为准）

• 展出面积： 约 720,000 平方英尺（约 66,890 平方米，相当于 12 个以上足球场）。

• 参展商数量： 约 2,300 家参展企业，来自 44 个；其中 580 家为国际参展商；70% 参展商为往届回头客；880 余家参展商面向全球出口产品。

• 到场专业观众： 超过 55,000 名餐饮服务专业人士，来自 112 个，覆盖全球六大洲；共代表超过 15,000 家企业与组织到场。

• 采购商地区分布： 国际观众遍及六大洲，到场人数多的和地区包括：巴西、加拿大、墨西哥、哥伦比亚、巴拿马、中国台湾、中国大陆、日本、洪都拉斯、英国。

• 专业观众画像： 观众以餐饮运营商（餐厅 / 餐饮服务商）为主体，其到场人数同比增长 10%；到场观众同比增长 8%；Z 世代（年轻一代决策者）观众同比增长 23%；餐厅 / 餐饮服务、经销商 / 分销商、酒店住宿、零售等各细分观众群体均实现增长。

• 中国展团情况： 本届现场有中国商用厨具、不锈钢餐饮器具等出口企业以独立展商身份参展，也有多家企业集体亮相本届展会。

   （2025 年数据参考）： 2025 届吸引超 53,000 名专业人士、来自 110 个，展出面积 717,931 平方英尺，2,300 余家参展企业，其中 940 余家出口型企业。

参展价值亮点

获客质量高、订单决策快： 到场观众以餐厅运营商、连锁餐饮总部、经销商与分销商为主，是 "带着采购任务而来" 的真实买家，现场洽谈直接对应采购与年度供应合作，获客转化率与客户质量高于一般行业展。

采购商层级高： 现场聚集从独立餐厅到全国性连锁品牌（QSR 快餐、正餐、多品牌集团）的采购、运营与厨师团队负责人，可一站式触达北美主流渠道头部买家。

市场机会明确： 美国是全球的餐饮服务市场，连锁化率高、设备更新迭代快；当前美国餐饮面临人力成本上升与效率压力，对自动化设备、智能厨房、降本方案需求旺盛，为中国高性价比设备与创新产品提供结构性机会。

竞品情报集中： 三大展馆集中展示全球头部品牌与创新产品，可完成北美竞品调研、产品对标与趋势研判，为产品开发与定价策略提供一手依据。

品牌出海背书： 在北美餐饮大展建立品牌露出与展位形象，是获取渠道商信任、进入当地经销商体系、打开本地化品牌认知的有效路径，也是赢得海外代理与分销合作的敲门砖。

本地化渠道搭建： 展会覆盖六大洲买家、重点吸引北美及拉美采购商，可借现场建联快速搭建北美及国际分销网络，缩短新市场开拓周期。

投入产出可控： 一次参展可集中完成市场测试、客户开发、渠道洽谈、品牌曝光多重目标，单位获客成本低于逐家拜访，适合预算明确的出海企业评估 ROI。

目标观众群体

• 餐饮运营商： 独立餐厅、连锁餐厅（快餐 QSR、正餐、休闲快餐）、多品牌餐饮集团。

• 餐饮分销商与经销商： 北美及拉美食品服务设备、食品饮料分销商与贸易商，是设备与耗材采购的核心渠道。

• 酒店住宿业： 酒店、度假村、民宿的餐饮与客房采购决策者。

• 非商业餐饮： 学校、医院、企业食堂、机场与体育场馆等团餐与餐饮服务运营商。

• 咖啡茶饮与烘焙： 咖啡烘焙商、茶饮连锁、烘焙坊的采购与开店团队。

• 采购决策人构成： 以运营负责人、供应链与采购负责人、厨师长 / 行政主厨、企业主 / 老板、技术与数字化负责人为主，多为具备采购与选型决策权的核心角色。

孚锐会展可提供参展配套服务

厦门孚锐会展有限公司可为参展企业提供以下一站式参展服务：

1. 展位预订

2. 展台特装设计搭建

3. 展品国际物流

4. 商务签证办理及展期行程跟团

5. 商务考察及现场配套

6. 参展补贴申报咨询

参展预算参考

以下为参展综合预算预估，仅作规划参考，实际费用随展位位置、面积与搭建方案浮动，具体以孚锐会展实际报价为准：

• 展位费用： 取决于展馆、面积与位置，标准展位与光地价格差异较大，建议按目标展区提前询价。

• 展台搭建： 标准展位含基础配置；特装展位按设计复杂度与用料核算，费用区间弹性较大。

• 展品物流： 含国内集货、国际运输、报关清关与展馆内搬运，视展品体积与重量预估。

• 人员差旅： 含机票、酒店与当地交通食宿，随展期临近价格浮动。

• 签证与服务费： 商务签证办理及相关配套服务费另计。

建议尽早锁定展位并启动物流与签证规划，以锁定更优价格与更充分的备展周期。

参展常见 FAQ

Q1：赴美参展需要办理什么签证？周期多久？

 A: 赴美参展一般申请 B1/B2 商务 / 访问签证。美国签证需提前预约面签，旺季排队时间较长，建议提前 3—6 个月启动申请。孚锐会展可提供商务签证办理及展期行程跟团服务，协助企业准备邀请函、行程与面签材料，提高出签效率。

Q2：美国餐饮市场进入门槛高吗？有哪些特点？ 

 A: 美国是全球餐饮市场，连锁化率高、采购体系成熟，同时对新供应商的资质与认证要求严格。市场机会集中在智能设备、自动化、降本增效方案及健康食品方向。进入关键是把控认证合规、找准渠道（经销商 / 连锁总部），并借助展会完成集中建联。

Q3：美国餐饮采购的订单周期有多长？ 

 A: 不同品类差异较大。耗材与一次性用品通常采购频次高、周期短；商用设备类从洽谈、验厂、打样到批量供货，通常需要数月至半年以上。建议展会现场多储备高质量线索，展后跟进转化，订单落地需一定耐心与持续维护。

Q4：参展商与产品需要哪些认证？是否有合规风险？ 

 A: 面向美国市场，商用厨房设备通常需取得 NSF 卫生认证、UL 或 ETL 电气安全认证，食品接触材料需符合 FDA 要求，食品出口企业需具备相应出口与标签合规。认证缺失会直接阻碍北美大客户合作，参展前务必提前评估产品认证现状与补证周期。

Q5：美国采购商的采购习惯是怎样的？ 

 A: 美国买家习惯先看认证与合规，再评估产品品质、交期、售后与价格，采购决策往往经过多方比价与验厂流程。展会现场适合快速建立信任、交换样品与报价；能否进入其供应商名录，取决于产品合规性、稳定供应能力与本地化服务支持。

Q6：参展预算有限，如何提高投入产出比？ 

 A: 建议优先锁定目标展区与标准展位，聚焦 1—2 类核心优势产品；展前做好北美目标客户名单与约见排期，现场聚焦高质量线索洽谈而非泛泛发资料；同时利用展会同期论坛、评奖活动增加品牌曝光，把预算集中在 "能带单回" 的动作上。

来源：厦门孚锐会展有限公司    日期：2026 年 10 月 13 日