聚焦2027东盟咖啡茶、烘焙、冰淇淋展（ASEAN Café Show），一场展会如何撬动东南亚咖啡新消费红利
导语：一杯咖啡背后的东南亚新机遇
当一杯拿铁的奶泡在曼谷街头的咖啡馆缓缓升起，当一勺泰式奶茶的糖浆在搅拌中融入琥珀色的液体，东南亚的味蕾正被一场“甜与香”的变革唤醒。市场数据显示，泰国人年均饮用咖啡超过340杯，约为“一杯”，咖啡消费量稳居东盟第三位，仅次于越南和印度尼西亚。伴随咖啡、烘焙、冰淇淋与茶饮赛道在东南亚持续升温，糖浆、甜味剂、奶、奶精、可可粉、巧克力、香辛料、风味原料、调味酱等一系列食品添加剂与配料的需求正被快速放大。
对于志在出海的中国食品添加剂企业而言，一个高势能、高匹配、高成交的窗口已经打开——2027年11月25日至28日，泰国东盟咖啡茶、烘焙、冰淇淋展（ASEAN Café Show）将在曼谷举行。这不仅是一场行业盛会，更是中国食品配料企业叩开东南亚市场大门的关键跳板。
一、走近东盟咖啡茶烘焙冰淇淋展：概况与往届成绩
ASEAN Café Show 是东南亚领先的咖啡、茶、烘焙、冰淇淋及可可产业专业贸易平台，以“一站式咖啡解决方案”（Total Cafe Solutions）为核心理念，每年一届，固定在泰国曼谷举办。主办方将展会定位为“通往东南亚充满活力的咖啡相关市场的门户”，旨在连接全球咖啡、茶、烘焙、冰淇淋与可可的生产商和供应商，与来自超过50个国-家和地区的20000余名买家及分销商对接，是行业内公认的东南亚商贸枢纽。
从往届成绩看，展会规模与影响力逐年攀升。2025年展会汇聚了来自32个国-家和地区的13349名买家与分销商，覆盖咖啡产业链的各个环节；2026年展会展览面积约16000平方米，吸引385家参展企业，专业观众超过17000人。展会的展商阵容贯穿咖啡产业链全链路——从原料、咖啡豆、设备器具，到包装与门店解决方案，一应俱全，为参展商提供了展示产品、拓展业务、提升销售额的独特机会。
展会为期四天，采用B2B2C运营模式，既面向专业采购商与进口商，也面向终端消费者与行业爱好者，帮助参展品牌在短时间内实现“展示—体验—转化”的完整闭环。除了核心展示，现场还配套咖啡烘焙、拉花、饮品研发等专业活动，吸引大批行业决策者驻足，为参展企业创造更多洽谈契机。
二、展品矩阵：为食品添加剂企业量身定制
对于糖浆、可可粉、糖、甜味剂、奶、奶精、香辛料、风味原料、巧克力、调味酱等食品添加剂与配料企业来说，ASEAN Café Show 的展品设置几乎就是为其量身定制。
在原料与配料展区，糖浆与甜味剂、奶与奶油、巧克力与可可、即饮咖啡等品类集中呈现；在烘焙展区，面粉、糖、甜味剂与糖霜、奶、奶油与黄油、巧克力与可可、添加剂、防腐剂与着色剂、馅料与装饰材料等核心配料全面覆盖；在巧克力展区，可可豆与可可粉、巧克力制品占据重要席位；在茶饮展区，茶叶、果茶、珍珠奶茶原料与各类风味原料同样琳琅满目。
现代咖啡馆已不再只是“卖咖啡”的单一业态，咖啡、烘焙甜点与冰淇淋的融合经营成为主流趋势，而这一趋势恰恰将食品添加剂与配料置于采购链条的核心。参展商与采购商都能在这里找到拓展产品线、提升店铺吸引力的全方位资源——这意味着，中国食品添加剂企业带着成熟产品来到这里，能够直接站上东南亚买家采购清单的“聚光灯”下。
值得一提的是，展会特别关注烘焙甜点与冰淇淋等关联领域，烘焙展区涵盖面粉、糖、黄油、奶酪、奶油等原材料，冰淇淋展区则集中展示巧克力、坚果、水果、糖浆和甜酱等丰富配料。这种多元化的展品设置，恰好呼应现代咖啡馆日益综合化的经营趋势，也让食品添加剂与配料企业能够在一个平台上触达更广阔的客户群体。
三、中国企业的身影：出海东南亚正当时
东南亚展会是中国食品配料企业出海的“前哨阵地”。近年来，越来越多中国奶精、可可粉、糖浆、香精香料与调味酱生产企业活跃在泰国及东南亚食品饮料展会的舞台上。例如，专注植脂末、咖啡粉研发生产的江苏利华生物科技，携全系列产品亮相展会，凭借工厂产能与品控优势收获海内外客商的广泛认可；山东天骄生物技术有限公司的植脂末产品通过ISO22000认证及HALAL清真、KOSHER洁食、美国FDA注册等资质，产品出口泰国、印尼、马来西亚等50多个国-家和地区；深耕可可领域二十年的无锡寰达可可，将可可产品持续输出全球市场；还有众多茶饮原料、烘焙配料企业积极布局东南亚。
这些案例共同印证了一个趋势：东南亚咖啡与烘焙市场正成为中国食品添加剂企业竞相深耕的蓝海，而ASEAN Café Show 正是其高匹配、高价值的切入点。
四、参加这个展能获得什么
参展 ASEAN Café Show，企业收获的远不止一次产品展示。
其一，是高质量的买家资源。展会通过成熟的B2B2C平台，帮助参展商对接超过13000名有效买家，覆盖泰国本土及30多个国-家和地区，精准触达咖啡馆、烘焙坊、餐厅、连锁茶饮及商超零售等目标客户。
其二，是新品发布与品牌曝光。面向超过17000名专业观众与行业媒体，参展企业可在现场发布新品、进行产品演示，迅速提升品牌在东南亚市场的认知度与影响力。
其三，是真实的订单与渠道。展会汇聚经销商、进口商、餐饮与烘焙连锁采购决策者，现场洽谈、试用、签单直达，帮助企业建立稳定的东南亚销售网络。
其四，是行业洞察与资源网络。与行业专家、采购负责人、供应链伙伴面对面交流，时间掌握东南亚口味偏好、消费趋势与渠道规则，为产品本地化与合规出海提供一手依据。
此外，对于计划长期深耕东南亚的企业而言，展会还是观察市场趋势、测试产品接受度的低成本试验场。参展商能够借助现场反馈，快速调整产品配方与定价策略，为后续本地化生产与渠道铺设积累宝贵经验。
五、为什么厦门孚锐会展
好的展会需要专业的引路人。厦门孚锐会展有限公司创立于2016年，深耕全球出境会展行业十余年，专注为中国出口企业提供海外展会咨询、展台搭建、展品运输、签证办理、展会补贴申报与商务考察等一站式综合服务。
十年组展，资质背书雄厚。孚锐会展累计获得全球80余家会展机构的官方授权，服务网络覆盖60余个国-家和地区，年均落地专业展会超过100场，并长期担任多场泰国展会中国区官方授权代理与核心战略合作招商机构，组展经验与行业资源积累深厚。
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立足厦门、辐射全球，孚锐会展的海外展会资源覆盖欧洲、美洲、中东、东南亚、日韩、澳大利亚与非洲等多个方向，在东南亚板块深耕新加坡、泰国、越南、印尼等市场，能够结合食品配料企业的行业属性，精准匹配展会档期与展位资源，提供数据化的选展建议。
正因如此，对于糖浆、可可粉、甜味剂、奶精、巧克力、调味酱等食品添加剂与配料企业来说，选择孚锐会展参展ASEAN Café Show，等于选择了官方一手资源、专业组展能力与可靠落地保障——是当之无愧的优选代理。
六、结语：把东南亚的红利装进口袋
东南亚咖啡与烘焙市场正处在高速增长的黄金期，一场高匹配的展会，一位专业的引路人，足以让中国食品添加剂企业的出海之路事半功倍。2027年11月25日至28日，曼谷之约已经发出。不妨尽早规划、锁定展位，借东盟咖啡茶、烘焙、冰淇淋展的东风，让中国制造的糖浆、可可粉、奶精与美味，甜向整个东南亚。
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