当地时间 2026 年 10 月 11 日，德国汉堡有机食品展 Bionord 在汉堡会展中心正式开展，展会整体举办周期为 2026 年 10 月 11 日，属于单日举办的欧洲北部有机食品专业 B2B 展会。

开展当日展馆内专业交流氛围浓厚，行业客商陆续进场。观展群体主要为有机商超采购、食品经销商、餐饮服务商、食品加工企业及有机农产品种植从业者，不少客商来自北欧、中欧多国。各展位开展产品试吃、原料样品展示，参展企业与采购商深入洽谈供应链合作，现场配套多场小型品鉴会与行业分享会，不少意向客商现场敲定样品寄送与后续商务拜访计划，商贸对接节奏平稳有序。本届展会共有 525 家参展商亮相，海外展商占比约 38%，首日入场观展人次达 5250，展区总面积约 6600 平方米，设置有机生鲜农产品、植物基食品、有机饮品、天然健康原料四大特色主题展区。

展品覆盖有机食品上下游产业链，核心品类包含有机谷物果蔬、植物基肉制品、有机乳制品、天然烘焙原料、无添加零食、有机果酒与茶饮、膳食补充原料、可降解食品包装等。本届展会行业亮点集中在低碳种植有机原料、全新植物基配方食品、零添加清洁标签成品，不少参展品牌带来适配北欧零售渠道的新品，聚焦降低生产碳足迹的食品加工方案。展会同期开设多场专题论坛，围绕有机认证合规、可持续供应链搭建、有机食品线下零售运营等议题开展研讨，为到场从业者提供行业参考。

主办方介绍，Bionord 扎根汉堡，依托德国北部区位辐射北欧市场，是欧洲北部有机食品领域重要的专业交流平台。展会汇聚有机种植、加工、流通全链条主体，为食品品牌、经销商搭建商贸对接渠道，帮助企业挖掘北欧有机消费市场机会。

德国汉堡有机食品展 Bionord 持续促进欧洲有机食品行业技术互通与跨国贸易合作。本次展会为海内外有机食品供应商、采购商搭建对接窗口，推动低碳生产技术、可持续食品方案在欧洲市场落地，助力有机食品产业链资源整合，带动欧洲北部健康食品产业创新发展。

 来源：厦门孚锐会展有限公司    日期：2026 年 10 月 11 日